“채식주의자 모여라!” 해외에서 잘 나가는 비건 라면

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채식주의자를 위한 식품이 진화를 거듭하는 가운데 육류 없이 다양한 채소만으로도 감칠맛을 내는 비건 라면이 인기를 얻고 있다. 육식을 거부하는 채식주의자가 전 세계적으로 증가하면서 식품업계의 비건 라면 수출이 잇따르고 국내 비건 시장의 성장도 속도를 낼 전망이다.

매일경제 [기획·그래픽 = 디지털뉴스국 조혜원 인턴기자]

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